突破美国文化禁区：了解与适应当地社会价值观

美味的姨母

我有一个姨母，她是一个非常会做菜的人。不管是中餐还是西餐，她总能做出让人垂涎三尺的美味佳肴。从我小时候开始，每次去姨家做客都是一次美食之旅。而现在，我自己也对烹饪产生了兴趣，也开始向她学习烹饪技巧。

我特别喜欢姨母做的中国菜，尤其是她的红烧肉和宫保鸡丁。她总是能在烹饪的过程中独创出一些小技巧，让菜肴更加美味。例如，她用红糟和黑糖调制出的酱汁，可以让红烧肉的味道更浓更醇。而宫保鸡丁里面的花生米，炸得恰到好处，口感酥脆香甜。每次吃完她做的菜，都觉得这世界上没有比这更幸福的事情了。

然而，有一道姨母做的西餐，却让我十分吃惊。这道菜的名字叫做“美国式禁忌”。“美国式禁忌”是一道卡路里高达2000以上的汉堡，里面包含了3层薯条、4层牛肉饼、芝士、生菜等等。虽然听起来很恐怖，但是居然吃起来非常好吃！我想，这也许就是美国餐文化中的一种特色吧。

美国禁忌

然而，当我去了美国之后，才发现原来美国人的饮食习惯真的和中国人很不一样。在美国，人们经常吃些我们无法想象的食物，比如说炸鸡腿汉堡、蒸汽肉、薯片披萨等等。这些美食虽然看起来十分诱人，但是却又高热量、高脂肪、高胆固醇、高糖分。如果长期食用，对身体会造成很多不好的影响。

美国式的饮食习惯也被称为“美国禁忌”，因为很多人都知道这些食物不健康，但是又无法抵挡它的诱惑。走在美国的街道上，到处都是各种快餐店和零食店，这使得很多人都无法远离“美国禁忌”的诱惑。

尽管如此，还是有很多美国人开始意识到这个问题，并且改变自己的饮食习惯。一些公共机构和组织开始提倡健康饮食，倡导人们多吃水果和蔬菜，减少饮食中的脂肪和糖分，保持身体健康。